Namun karena peristiwa besar dan bersejarah Bandung lautan api, maka sang penemu Es Goyobod tersebut pulang kekampungnya, di Garut ia pun kembali menjajakannya. Arti kata dari Goyobod itu sendiri adalah basah kuyup yang berasal dari bahasa Sunda, dan seperti es campur, es ini juga terdiri dari beraneka ragam bahan yaitu kolang-kaling, peuyeum Inilah berbagai kuliner legendaris Garut yang wajib dicoba para wisatawan. 1. Soto Ahri. Tempat makan ini menjual soto kuah kuning. Soto yang ditawarkan berkuah santan dengan aroma rempah serta daging yang cukup banyak. Penggunaan daging yang dipilih adalah daging fresh. Daging yang digunakan yaitu daging sapi, hal ini membuat rasa daging yang Lakso. Palembang, Provinsi Sumatera selatan, Indonesia. Lakso adalah hidangan mie gurih khas Indonesia yang disajikan dalam kuah berbahan santan kelapa berwarna kekuningan yang gurih, biasanya dicampur dengan ikan, dan ditaburi bawang goreng. Hidangan ini adalah salah satu makanan khas daerah Palembang, Provinsi Sumatera selatan, Indonesia. [1] JAKARTA, KOMPAS.TV - Es goyobod adalah salah satu minuman tradisional khas Sunda yang konon katanya berasal dari daerah Garut. Kita bisa menemuinya di daerah Bandung dan wilayah Jawa Barat lainnya dengan mudah. Es ini cocok sekali diminum saat berbuka puasa, rasanya dingin menyegarkan. Biasanya Es Moms bisa menikmati atau membuat serabi dengan ragam topping menarik, seperti keju, selai stroberi, atau bahkan isian asin seperti telur, ayam, dan kornet. 12. Tahu Gejrot. Foto: Tahu gejrot (indoblognet.com) Selanjutnya, ada tahu gejrot sebagai makanan khas Sunda yang juga tidak kalah enak. Tambahkan bumbu seperti. Tambahkan sayuran dan bahan-bahan lainnya, aduk rata. Barobbo adalah makanan yang pernah dimasak oleh MasterChef Indonesia musim kedelapan. . Media Gizi Pangan (2): 77. ISSN 2622-6480. Media Gizi Pangan (2): 20. ISSN 2622-6480. Kompas.com. 2021-06-13. Segarnya menikmati es campur khas Bandung dan juga diketahui asli Garut dari resep es goyobod sederhana yang mampu dibuat dengan cara gampang dan praktis. Namun kita juga bisa melengkapi penyajiannya dengan bahan yang lebih spesial komplit seperti tape ketan hitam dan kolang-kaling, bahkan yang suka lebih gurih bisa menyertakan santan. Cara Membuat Cimol Bojot. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat cimol bojot khas garut. Siapkan wadah besar lalu campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih halus. aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk dan uleni sampai adonan bisa dibentuk. 300 ml santan kelapa kental. 100 gram tape ketan hitam. 50 gram kolang-kaling rebus. 1 buah kelapa muda (kerok) Susu kental manis (secukupnya) Es batu secukupnya (serut hingga halus) Cara Membuat Es Goyobod: Campur gula pasir bersama dengan air bersih, kemudian rebus sampai mengental. Kemudian disisihkan sejenak. Baca juga: Resep Pepes Oncom Khas Bandung yang Melegenda, Lebih Nikmat Disajikan dengan Nasi Hangat. Cara membuat: 1. Pertama, buat kuah Es Goyobod. Tuangkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Setelah itu, rebus di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih, saring dan dinginkan. 2. a7VGIG.